Le changement climatique menace la sécurité alimentaire de la Chine

Auteurs : Yu Sheng et Siying Jia, Université de Pékin

Au cours des quatre dernières décennies, la Chine a réalisé des progrès significatifs en matière de maintien de la sécurité alimentaire grâce à des réformes institutionnelles, des progrès technologiques et des investissements accrus dans les infrastructures agricoles publiques. Entre 1978 et 2022, la quantité totale de production agricole a augmenté au rythme de 4,5 pour cent par an — plus de quatre fois la croissance démographique sur la même période. En 2022, la production céréalière totale de la Chine a atteint un un sommet historique de 686,53 millions de tonnes, augmentant considérablement son approvisionnement alimentaire national.

Mais la Chine reste confrontée à des défis considérables pour assurer sa sécurité alimentaire, avec une demande de produits de grande valeur et de grande valeur. produits riches en protéines augmentant parallèlement au revenu par habitant. Contraintes foncières et approvisionnement en eaules problèmes liés aux petites exploitations agricoles, au vieillissement de la population rurale et aux événements météorologiques extrêmes causés par le changement climatique peuvent perturber la production alimentaire et distribution. Des études récentes montre CA précipitations extrêmes a entraîné une baisse de 8 pour cent des rendements des cultures de riz en Chine au cours des deux dernières décennies, exacerbant les préoccupations en matière d’insécurité alimentaire causées par les fréquentes crises de ravageurs, les graves sécheresses et l’augmentation des émissions de carbone.

Pour relever les défis posés par changement climatiquele gouvernement chinois a mis en œuvre trois séries de mesures. Ces mesures consistent à améliorer les systèmes d’irrigation et d’autres infrastructures agricoles et de transport. Cela comprend des initiatives telles que la canalisation de l’eau du sud vers le nord et la construction de des terres agricoles de qualité et des installations de conservation de l’eau. Le gouvernement a également investi dans la recherche agricole et l’innovation technologique, favorisant l’adoption de variétés de cultures résilientes au climat. En outre, des efforts ont été déployés pour renforcer le système d’assurance de la production agricole.

La Chine a mis en place des politiques publiques pour favoriser activement la transition vers un système de production agricole durable. En 2015, la Chine a introduit la stratégie consistant à « cacher les céréales dans le sol et les cacher dans la technologie », soulignant l’importance du renforcement des capacités plutôt que de se concentrer uniquement sur les objectifs de production céréalière. Depuis la mise en œuvre du « Plan d’action pour une croissance zéro de l’utilisation des engrais » en 2015, l’utilisation d’engrais et de produits chimiques dans l’agriculture a réduit d’un tiers.

Dans le cadre de son 14e plan quinquennal, la Chine a lancé un nouvelle initiative visant à augmenter la production céréalière nationale de 50 millions de tonnes supplémentaires. Plusieurs nouvelles politiques ont été mises en œuvre dans le cadre de cette campagne pour renforcer la résilience climatique des agriculteurs. Ces mesures comprennent le renforcement des capacités de prévention et d’atténuation des catastrophes grâce à l’adoption des technologies TIC, une meilleure utilisation des ressources génétiques, la construction de banques de semences, la mise en place d’une assurance complète pour les producteurs de céréales dans les comtés en déficit alimentaire et la prévention de l’utilisation des terres arables à des fins non agricoles.

La Chine envisage également de diversifier ses sources alimentaires en augmentant ses importations de céréales fourragères et de cultures oléagineuses. En 2022, la Chine a importé 91 millions de tonnes de soja et 20,6 millions de tonnes de maïsce qui représente environ 14 pour cent de sa consommation totale de céréales. Même si cette campagne contribue à atténuer à court terme les pénuries alimentaires potentielles causées par les perturbations liées au climat en renforçant l’autosuffisance céréalière nationale, les effets à long terme de ces politiques sur l’atténuation du changement climatique restent incertains.

La Chine continue de faire face à des pressions importantes pour maintenir une production céréalière stable tout en promouvant simultanément le développement vert et l’utilisation durable des ressources. Même si les efforts ont déjà contribué à préserver les ressources, à réduire les émissions et à accroître la productivité agricole, les engrais et les produits chimiques restent utilisés dans l’agriculture à un rythme bien supérieur à la moyenne mondiale.

Pour l’avenir, la Chine est sur la bonne voie pour mettre en place son dispositif politique pour que son secteur agricole puisse faire face aux risques environnementaux croissants. Au cours de la prochaine décennie, de nouvelles pratiques agricoles, telles que l’agriculture de précision et l’agriculture verticale, devraient jouer un rôle plus important en facilitant la transformation de la production alimentaire en Chine vers une voie durable.

Pourtant, l’avenir de la production agricole et de la sécurité alimentaire dépend non seulement des politiques gouvernementales et des progrès technologiques, mais également de la participation active du secteur privé à l’adaptation au changement climatique. La coopération internationale joue également un rôle crucial dans la lutte contre le changement climatique et ses impacts sur le système alimentaire mondial.

La Chine travaille activement à améliorer la capacité d’adaptation des agriculteurs en réformant davantage le système de production agricole. Des efforts de collaboration sont également en cours avec d’autres pays et régions en matière de recherche, de partage des connaissances et de pratiques durables, notamment en appliquant son programme de réduction des émissions de carbone pour garantir un approvisionnement alimentaire stable pour la population chinoise. Cependant, il reste encore un long chemin à parcourir pour élaborer et mettre en œuvre des stratégies liées à la sécurité alimentaire et au changement climatique.

Yu Sheng est professeur à l’École des sciences agricoles avancées et directeur adjoint du Nouvel Institut de développement rural de l’Université de Pékin.

Siying Jia est chercheur associé à l’École des sciences agricoles avancées de l’Université de Pékin.